Disposición al diálogo

Sun City- Nuestra reciente participación en la Feria Culinaria Internacional de Sudáfrica ha sido un éxito, desde cualquier punto de vista que se considere. Nuestra delegación mantuvo reuniones de trabajo con los representantes del gobierno de P. W. Botha, incluída una cena con el presidente, quien mantuvo una charla muy animada con nosotros hasta altas horas de la noche, y a quien se le veía muy bien de salud.

Las críticas que se han hecho a nuestra decisión de participar en esta Feria han estado mal planteadas desde un inicio. Nosotros no creemos que se deba agregar un boicot culinario a las sanciones contra Sudáfrica, y durante nuestra estadía pudimos comprobar lo que sufre el pueblo sudafricano por las medidas aislacionistas que ha aprobado la ONU. Más bien creemos que los contactos de pueblo a pueblo, como esta Feria Internacional Culinaria, pueden ayudar a superar cualquier situación adversa que esté atravesando ese país, incluidas las tensiones raciales, que nosotros no tuvimos reparo en mencionar a nuestra contraparte durante la hora del coctel.

No vemos cómo puede oponerse nadie a nuestra participación en una Feria que invita a todos los chefs franceses, sin distinción de color, a participar en este evento, y que, dicho sea de paso, contó con una participación internacional récord. Francia se siente honrada por haber sido la invitada de honor este año, y hemos expresado nuestro interés en participar en la III edición de este evento que se celebrará en Sun City en 1987.

Solo alguien dominado por un rencor ciego puede abogar por la imposición de más sanciones al pueblo sudafricano. Se necesita una mentalidad abierta y una disposición al diálogo, que fue precisamente lo que encontramos nosotros durante esta maravillosa Feria Culinaria Internacional de Sun City.